Cosas Nuevas

Estofado de Rabo de Toro

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  En el año 2009 me fuí  a Córdoba, España. Cuando llegué a la estación de autobuses con mi maleta no conocía a nadie ni sabía donde iba a vivir. Sólo tenía el... LEER MÁS

Gominolas de Maracuyá y Mango

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  Cómo ya mencioné en mi receta para caldo de huesos, y también en la de gelatina de jamaica, la gelatina tiene muchas propiedades geniales para la salud. Es bueno para la piel,... LEER MÁS

Desayuno en el protocolo autoinmune paleo

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  Una de las preguntas más frecuentes que recibo es: ¿Qué desayunas en el protocolo autoinmune paleo? Normal…. si ya no puedes comer cereales, pan, galletas, leche ni huevos ¿que queda para un... LEER MÁS